Uvijek kažem da osoblje može napraviti ili uništiti dobar obrok kad su restorani u pitanju. Ako bi sve bilo u redu, pa čak i Dolce Gusto poslužen uz desert – nepristojan konobar uništio bi doživljaj.

Dok smo bili na Tajlandu išli smo u jedan restoran koji nam je vodič preporučio, imao je sjajne preporuke na webu.  Čak i ako restoran poslužuje odličnu hranu, izvrsna usluga digne to na jedan viši nivo. Menadžer restorana došao je do našeg stola i razgovarao s nama o našem putovanju – stvarno je učinio sve da se osjećamo ugodno. Obrok smo započeli biskvitom od jastoga na pjenici. Moj izbor goveđeg obraza u umaku od crvenog vina i pire krumpira bio je pobjednik večeri. Govedina se topila u ustima – uz bogat, ali nježan umak. Desert je bila prekrasna čokoladna pjena, a moram priznati da bi Dolce Gusto uz nju odlično odgovarao.

Iz Chiang Maija smo imali jutarnji let za Phuket. Dok smo sveukupno imali sreće s vremenom tijekom kišne sezone, nismo bili spremni kada smo pokušali pronaći vozača na aerodromu u Phuketu. Prelazili smo parkiralište kada nas je uhvatila bura i potpuno nas namočila prije nego smo uspjeli naći zaklon ispod podvožnjaka. Konačno smo pronašli našeg vozača i putovali do odmarališta na Phuketu oko 40 minuta od zračne luke. Da sam prilikom te vožnje mogla popiti Dolce Gusto, spasila bih se.

Smjestili smo se u hotelu poznatom po impresivnom, nagrađivanom dizajnu i arhitekturi. Kamene i staklene vile spuštaju se niz padinu, od kojih svaka ima privatni bazen i pogled na ocean. Modernistička unutrašnjost granita i drveta postala su inspiracija za moj budući dom – kad bih samo mogla dobiti pogled na ocean kroz staklene prozore od poda do stropa kao što je to bilo ovdje.  Uz takav pogled i Dolce Gusto u rukama, nikad ne bih napuštala udobnost vlastitog doma.…